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Tartinade de noix, avocat et basilic

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pot masson

Temps de préparation

5 minutes

Temps total

6h05

J’ai concocté cette recette afin d’avoir une alternative au fameux pot d’hummus qu’il y a toujours dans mon frigo. Il se mange de la même façon : en sandwich, en tartinade sur des craquelins ou avec des crudités. Je vous préviens : c’est très soutenant! Bien plus que l’hummus, à mon avis.

Étapes & photos

  1. Faire tremper les noix avec 2 tasses d’eau pendant 6 heures ou toute la nuit.
  2. Égoutter et moudre les noix dans un robot culinaire.
  3. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
  4. La tartinade se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, mais elle ne gardera pas le vert vif qu’elle a lorsqu’elle est fraîchement préparée.
1_Tartinade_Noix_Nuts_Sread © Marie des neiges

Mots Marie des neiges Magnan

Recette Marie des neiges Magnan

Photos Marie des neiges Magnan